Week-end gastronomique en Bourgogne du Sud, à Côté vigne, Igé

Atelier Cuisine.

Week-end cuisine en Bourgogne du Sud, à côté vigne, Igé.
Au coeur du Mâconnais, un séjour pour le plaisir des sens : la cuisine,
le vin, mis en scène par notre Chef et votre hôte.

Programme

Vendredi soir

Accueil à côté vigne, apéritif, présentation du programme par notre Chef et dîner

Samedi dès 9h30

cuisine: au marché de Mâcon, choix des produits pour nos repas

12h30 :

Etape gourmande: déjeuner chez un artisan de la gastronomie régionale

Dès 14 h 30 :

cuisine: présentation des produits, élaboration du dîner avec notre Chef et mise en place de la table.

Vers 18h00

19h30

Apéritif, suivi du dîner préparé et servi par les apprentis-cuisiniers et le Chef.

Dimanche dès 9h30

cuisine: préparation du déjeuner dominical avec votre hôte Marc

13h:00

service et dégustation du déjeuner préparé par les stagiaires

Dès 14h30:

cuisine: mise à jour des recettes

Vers 16h30 :

fin de l'Atelier cuisine

Calendrier et tarifs

2010

Du 24 au 26 Septembre 2010

Du 15 au 17 Octobre 2010

Toute autre date possible pour groupe, à la demande. Sous réserve de 8 inscriptions reçues. Clôture des inscriptions 3 semaines avant le stage.

Tarifs

405 € / personne en chambre double; 495 € individuel, chambre Château
London.

Côté vigne
DOMANGE
71960 IGE
Tél : 03-85-33-46-64
Fax : 03-85-33-40-27