Rivesaltes, Maury, Banyuls… Comprendre les mentions en 6 MINUTES CHRONO

👉 Téléchargez le KIT du dégustateur, avec mes meilleures techniques et conseils pour devenir un dégustateur averti : https://www.lecoam.eu/kit/
—————————————
🍷Rejoignez mon club de dégustation : https://www.lecoam.eu/produit/le-club-du-degustateur/ —————————————
🎁 Recevez mon coffret de 30 arômes : https://www.lecoam.eu/produit/boite-30-aromes-du-vin/
—————————————
📔 Lisez mon livre Le vin pas à pas : https://www.amazon.fr/vin-pas-Apprenez-vivez-passion/dp/2340083494 🍷 **Leçon n°269 : Rivesaltes, Maury, Banyuls… Comprendre les mentions en 6 MINUTES CHRONO** : —————————————
Connaissez-vous le Maury, le Banyuls ou encore le Rivesaltes ?
Ce sont ces Vins Doux Naturels du Roussillon, à la fois riches en alcool et en sucre, grâce à un procédé particulier : le mutage. Le mutage ?
C’est une technique qui consiste à ajouter de l’alcool neutre en cours de fermentation pour stopper l’action des levures. Résultat : Une partie du sucre naturel du raisin est préservée, donnant naissance à ces vins doux et puissants. Sur les étiquettes de ces vins, vous avez peut-être déjà vu les termes Grenat, Tuilé, Rimage… Mais que signifient-ils réellement ?
✅Élevage réducteur ou oxydatif ?
✅Différences de couleur et d’arômes ?
✅Quel impact sur le style du vin ? 👀 Suivez le guide !
Dans cette nouvelle leçon vidéo, je vous explique tout ce que vous devez savoir en 6 minutes chrono. ⏳ 📲 **Suivez-moi sur les Réseaux Sociaux** :
—————————————-
🌐 Suivez-moi sur Instagram : https://www.instagram.com/yann_rousselin_lecoam/
🌐 Rejoignez-moi sur Facebook : https://www.facebook.com/LeCOAM
🌐 Découvrez mes vidéos sur TikTok : https://www.tiktok.com/@yannrousselin.lecoam 🎓 **Pour Aller Plus Loin**
—————————————-
📚 Formez-vous au vin sur http://www.lecoam.eu
📦 Rejoignez le 1er Club à distance pour vivre sa passion du vin : https://club-du-degustateur.com/
🎙️ Retrouvez tous mes articles et podcasts ici : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/ 💬 **Rejoignez d'autres passionnés de vin dans mon groupe Telegram !**
—————————————
👉https://t.me/lecoam J'y partage des astuces de dégustations, des schémas, des vidéos…
(Si vous ne connaissez pas Telegram, c'est un peu comme WhatsApp, en plus sécurisé. Vous pouvez l'installer gratuitement sur votre smartphone ou tablette sur https://telegram.org/)