et du vin « Une fête champêtre réussie : plus de 1000 visiteurs enchantés au cœur des vignobles »
30 août 2019
La vigne, un symbole de passion et de tradition
Un patrimoine à préserver
Je suis toujours ému quand je vois une belle étendue de vignes s’étendre à perte de vue. Pour moi, cela représente bien plus qu’un simple champ, c’est un véritable symbole de passion et de tradition. La vigne a en effet une longue histoire derrière elle, elle est le fruit d’un travail minutieux et d’un amour inconditionnel des vignerons. C’est pourquoi je suis attristé lorsque je lis dans la presse que beaucoup d’exploitations viticoles disparaissent chaque année, menaçant ainsi notre patrimoine.
La Cantina, un exemple à suivre
C’est pourquoi je tiens à saluer l’initiative de La Cantina à Oka, qui a ouvert ses portes il y a seulement quelques mois. Dans son discours d’inauguration, le député local a souligné l’importance de soutenir et de mettre en valeur notre terroir et nos producteurs locaux. En effet, La Cantina fabrique du vin avec des raisins cultivés exclusivement dans sa propre vigne, située à seulement quelques pas de sa cave. Une démarche respectueuse de l’environnement et qui promeut fièrement le savoir-faire de la région.
Un engagement de la part des collectivités locales
Et cette mise en valeur du terroir ne s’arrête pas aux portes de La Cantina. Presque tout le conseil de la ville de Mirabel s’est retrouvé devant le champ de vigne pour célébrer l’ouverture de la cave. Cela montre bien que les collectivités locales ont un rôle crucial à jouer dans la préservation et la promotion de notre patrimoine viticole. J’espère que cet exemple sera suivi par d’autres villes et villages, afin de construire une filière viticole locale forte et pérenne.
De nombreuses activités autour de la vigne
La vigne ne se limite pas seulement à la production de vin. Elle est également à l’origine de nombreuses activités qui contribuent à dynamiser l’économie locale. Les visites de cave, les dégustations, les festivals du vin, sont autant d’opportunités pour les touristes de découvrir notre région et ses richesses. Et en retour, cela booste l’économie de nos villages et crée de l’emploi. C’est donc une bonne raison de poursuivre nos efforts pour préserver notre patrimoine viticole.
Une culture à transmettre aux générations futures
En parcourant les vignes de La Cantina, j’ai aussi pu constater que de nombreux jeunes travaillaient aux côtés des vignerons. Cela montre que la vigne est une tradition vivante, qui se transmet de génération en génération. Et cela renforce également ma conviction quant à l’importance de préserver ce patrimoine pour les générations futures. Nous avons le devoir de transmettre notre amour pour la vigne à nos enfants, afin qu’ils puissent continuer à faire vivre cet héritage.
En conclusion
La vigne est bien plus qu’une simple plante, c’est un symbole de notre passion et de notre héritage. Il est donc de notre devoir de tout mettre en œuvre pour la préserver et la promouvoir. Et cela passe notamment par le soutien des producteurs locaux et l’engagement des collectivités. Alors n’hésitons pas à visiter les caves et à déguster les vins de notre région, pour continuer à faire vivre cette belle tradition.
Ma revue de presse : 30 août 2019
