Le CO2 dans le vin, c’est quoi ?
Le CO2 dans le vin, c'est quoi ?
Pour comprendre ce léger picotement dans un vin : c'est le CO2 ! Ce gaz, issu des résidus de la fermentation alcoolique, peut rester emprisonné dans le vin et créer ces petites bulles que l'on perçoit en bouche. (c'est un extrait d'une de mes leçons vidéos – À retrouver sur ma chaîne Youtube🎥 : 👉https://www.youtube.com/user/LeCoamTV )
