Les minéraux du sol créent-ils des arômes dans le vin ? 🔍
Les minéraux du sol créent-ils des arômes dans le vin ? 🔍 C'est une idée reçue tenace en dégustation : le sol donnerait directement leurs arômes aux vins. Voilà ce qu'il en est vraiment, et pourquoi la réalité est plus subtile. C'est un extrait d'une Masterclass 🎓🍷, à retrouver dans le Club du Dégustateur : le 1er club d'œnologie à distance 🍇 👉 : https://www.lecoam.eu/produit/le-club-du-degustateur/ 🍷
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