Les 2 types de LIES : laquelle garde-t-on en élevage ? 🍷
Les 2 types de LIES : laquelle garde-t-on en élevage ? 🍷 On parle souvent d'élevage sur lies, mais toutes les lies ne se valent pas : il en existe deux types bien distincts. Voilà celle que l'on conserve pour l'élevage de votre vin, et pourquoi. C'est un extrait d'une Masterclass 🎓🍷, à retrouver dans le Club du Dégustateur : le 1er club d'œnologie à distance 🍇 👉 : https://www.lecoam.eu/produit/le-club-du-degustateur/ 🍷
