Les 20 habitudes essentielles pour apprendre le vin – Spécial 20 ans du COAM
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————————————— 🍷 **Leçon n°287 : Les 20 habitudes essentielles pour progresser en dégustation – Spécial 20 ans du COAM** : —————————————
Pourquoi certains amateurs progressent vite en dégustation…
alors que d’autres dégustent depuis des années sans vraiment retenir les vins ? Ce n’est ni une question de talent,ni une question de “bon palais”. 👉 La différence se joue PARFOIS dans les habitudes. À l’occasion des 20 ans du COAM, j’ai voulu faire simple et concret :
je vous partage les 20 habitudes que j’ai vues transformer le niveau de milliers de dégustateurs au fil de mes cours, dégustations et formations. Dans cette vidéo, vous allez comprendre :
✅ comment mieux mémoriser les vins que vous dégustez
✅ pourquoi la comparaison est plus efficace que les fiches compliquées
✅ quels réflexes sensoriels font vraiment progresser
✅ comment créer des repères solides en dégustation
✅ et pourquoi de petits détails font parfois toute la différence Pas de jargon inutile.
Pas de théorie déconnectée du verre.
👉 Juste des réflexes simples, applicables dès votre prochaine dégustation.
👀 Que vous soyez amateur curieux ou passionné en quête de structure,
cette vidéo peut clairement vous faire passer un cap. 📲 **Suivez-moi sur les Réseaux Sociaux** :
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Voici comment classer les CÉPAGES selon leur NOTORIÉTÉ mondiale
Voici comment classer les CÉPAGES selon leur NOTORIÉTÉ mondiale 🌍 ———————–
Je définis 4 catégories inédites pour classer les cépages. c'est un extrait d'une de mes leçons vidéos – À retrouver sur ma chaîne Youtube🎥 : 👉https://www.youtube.com/user/LeCoamTV ) #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #winetasting #vin
Dégustez le FROMAGE avec du ROUGE ou du BLANC !
Dégustez le FROMAGE avec du ROUGE ou du BLANC ! ————-
Voici comment les tanins du vin interagissent avec l'acidité lactique du fromage. (c'est un extrait d'une de mes leçons vidéos – À retrouver sur ma chaîne Youtube🎥 : 👉https://www.youtube.com/user/LeCoamTV ) #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #winetasting #vin
🍇Les arômes du raisin : Découvrez leurs petits noms !
🍇Les arômes du raisin : Découvrez leurs petits noms ! 🌸🍏 ————-
Petit aperçu des composés chimiques, à l'usage du dégustateur (les schémas sont extraits de mon livre "le vin pas à pas", Editions Ellipses) #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #winetasting #vin
Ce que votre vin révèle sur le climat de sa région
Ce que votre vin révèle sur le climat de sa région —————
Saviez-vous que le climat peut transformer le goût d’un vin ? 🌦🍇 Dans cette vidéo, je vous montre comment la météo, les températures ou encore l’ensoleillement influencent ce que vous ressentez en bouche. C'est un extrait d'une Masterclass 🎓🍷, à retrouver dans le Club du Dégustateur : le 1er club d'œnologie à distance 🍇 https://www.lecoam.eu/produit/le-club-du-degustateur/ #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #videoyannrousselin #winetasting #vin
Le bon vin inspire de la gaieté aux hommes.
Le bon vin inspire de la gaieté aux hommes.
Antoine François Prévost 📣 Recevez votre kit du dégustateur : https://www.lecoam.eu/kit
et du vin. « Reconsidérer l’utilisation du cuivre : l’appel de Carole Delga pour une viticulture durable »
Préserver les vignes en viticulture bio : le rôle controversé du cuivre Un choix imposé pour lutter contre le mildiou En viticulture bio, le mildiou est un véritable fléau. Cette maladie fongique attaque les feuilles et les fruits de la vigne, causant des pertes importantes de récolte voire même la mort de la plante. Face…
Petite découverte des styles du cépage TEMPRANILLO
Petite découverte des styles du cépage TEMPRANILLO ————-
Voici un petit aperçu des styles de ce cépage emblématiques. (C'est un extrait d'une Masterclass, à retrouver dans le Club du Dégustateur, le 1er club d'œnologie à distance : https://club-du-degustateur.com/ 🍷) #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #winetasting #vin
« Le combat du vignoble pour préserver le cuivre : une unité indispensable dans le monde viticole »
La vigne et le vin s’imposent de plus en plus dans l’actualité nationale et internationale, suscitant de nombreuses réflexions et débats. En tant que passionné de ce secteur, je ne peux m’empêcher de réagir face à ces articles qui traitent de techniques de culture, de stratégies commerciales ou encore de réglementations. La vigne est bien…
Que manger avec un vin ORANGE ? Les BONS accords
Que manger avec un vin ORANGE ? Les BONS accords 🍽️ ————–
Ce vin si spécial appelle des METS pleins de caractère. (C'est un extrait d'une Masterclass, à retrouver dans le Club du Dégustateur, le 1er club d'œnologie à distance : https://club-du-degustateur.com/ 🍷) #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #winetasting #vin
