Quels vins choisir avec un brunch salé ou sucré ?
Hey there! So you’re planning a delightful brunch and you’re wondering what wines to pair with your savory or sweet dishes? Well, you’ve come to the right place! Let’s dive into the wonderful world of wine pairing for brunch. Salty Brunch When it comes to salty brunch items like quiches, omelettes, or smoked salmon, you’ll…
Pourquoi faut-il parfois carafer un vin avant de le boire ?
Pourquoi faut-il parfois carafer un vin avant de le boire ? Vous vous êtes peut-être déjà demandé pourquoi certains vins nécessitent d’être carafés avant d’être dégustés. Nous allons vous expliquer les raisons derrière cette pratique et vous donner quelques conseils pour bien le faire. Pourquoi carafer un vin ? Le fait de carafer un vin…
Cash investissement 33 – « Les bâches récupérées m’évitent de désherber mes parcelles de maraîchage »
Adrien Cano et Marine Dunand, maraîchers bio à Maché, en Vendée, utilisent depuis quelques années de bâches d’ensilage pour occulter leur parcelle de carotte pour gérer l’enherbement. Ils estiment que c’est leur meilleur investissement. 📲 Retrouvez-nous sur les réseaux sociaux : 👉 Facebook : https://www.facebook.com/reussirvigne
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Argile ou calcaire : quelles différences pour les vins issus de ces terroirs ?
Bienvenue dans notre guide sur les différences entre les terroirs argile et calcaire pour les vins ! Si vous vous demandez comment ces types de sols peuvent influencer le goût et la qualité des vins, vous êtes au bon endroit. Laissez-nous vous guider à travers les différentes caractéristiques de chaque terroir et ce qu’elles signifient…
Les 2 types de LIES : laquelle garde-t-on en élevage ? 🍷
Les 2 types de LIES : laquelle garde-t-on en élevage ? 🍷 On parle souvent d'élevage sur lies, mais toutes les lies ne se valent pas : il en existe deux types bien distincts. Voilà celle que l'on conserve pour l'élevage de votre vin, et pourquoi. C'est un extrait d'une Masterclass 🎓🍷, à retrouver dans le Club du Dégustateur : le 1er club d'œnologie à distance 🍇 👉 : https://www.lecoam.eu/produit/le-club-du-degustateur/ 🍷
Comment les levures transforment-elles le jus de raisin en vin ?
Ah, le vin, ce délicieux breuvage obtenu grâce à la magie des levures ! Si vous vous demandez comment ces petites bêtes transforment le jus de raisin en une boisson divine, ne cherchez plus, je vais tout vous expliquer. Qu’est-ce que sont les levures ? Tout d’abord, sachez que les levures sont des micro-organismes unicellulaires…
Sécheresse dans les vignobles : quelles solutions pour préserver la vigne ?
Bonjour et bienvenue à notre discussion sur la sécheresse dans les vignobles et les solutions pour préserver la vigne. Si vous vous demandez comment protéger vos vignes de la sécheresse, vous êtes au bon endroit ! Pourquoi la sécheresse est-elle problématique pour les vignobles ? La sécheresse peut entraîner un stress hydrique pour les vignes,…
Pourquoi la température de service change-t-elle le goût du vin ?
Hey there wine enthusiasts! If you’ve ever wondered why the temperature at which you serve your wine can affect its taste, you’ve come to the right place. Let’s dive into this interesting topic together! Pourquoi la température est-elle importante ? La température à laquelle vous servez votre vin peut avoir un impact énorme sur son…
Que manger avec un vin ORANGE ? Les BONS accords 🍽️
Que manger avec un vin ORANGE ? Les BONS accords 🍽️ Ce vin si spécial appelle des METS pleins de caractère. (C'est un extrait d'une Masterclass, à retrouver dans le Club du Dégustateur, le 1er club d'œnologie à distance : https://club-du-degustateur.com/ 🍷) #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #videoyannrousselin #winetasting #vin
Vin et chocolat : quels accords fonctionnent vraiment ?
Vous adorez le vin et le chocolat et vous vous demandez quelles combinaisons fonctionnent réellement ? Pas de panique, nous sommes là pour vous aider à faire les meilleurs accords pour vos papilles ! Les bases à connaître : Choisissez un chocolat de qualité, avec un pourcentage élevé de cacao pour des saveurs plus intenses.…
