Apprenez à reconnaître la macération pelliculaire dans les BLANCS !
Apprenez à reconnaître la macération pelliculaire dans les BLANCS ! —————
Voilà ce que cette technique apporte aux vins blancs, et comment la reconnaître; (C'est un extrait d'une Masterclass, à retrouver dans le Club du Dégustateur, le 1er club d'œnologie à distance : https://club-du-degustateur.com/ 🍷) #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #winetasting #vin
et du vin « Exploration de la Vinosphère: quand l’architecture intérieure sublime l’univers du vin »
La vigne, source de réflexion et de convivialité La cave à vin, un espace de prestige Je suis fasciné par l’univers de la vigne, cet arbre fruitier à la fois robuste et élégant qui produit un nectar divin. En tant qu’amateur de vin, je suis toujours à la recherche de nouvelles découvertes et de moments…
et du vin « Un accord historique entre le Mercosur et l’UE : quel impact sur la viticulture ? »
Fans, mobilisez-vous! Soutenez Odi et le Swiss Olympic Team et gagnez un voyage aux JO b. Fans, mobilisez-vous pour soutenir la vigne et les sportifs suisses Une activité ancestrale au coeur de notre culture La vigne et le vin font partie de notre patrimoine culturel depuis des siècles. La culture de la vigne et la…
Comment savoir la QUALITÉ du vin ?
Comment savoir la QUALITÉ du vin ? Retenez ces critères, pour évaluer la qualité du vin ! (C'est un extrait d'une des mes leçons vidéos sur la qualité du vin) #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #videoyannrousselin #winetasting #vin
. « Un vigneron de Bordeaux partage ses terres pour soutenir la vigne nouvelle et l’innovation »
La vigne : un patrimoine à préserver pour les jeunes générations Quand les vignobles français attirent les jeunes entrepreneurs La presse nationale fait souvent écho de l’attrait de la jeune génération pour les métiers de la vigne. Les jeunes viticulteurs ou porteurs de projets se lancent de plus en plus dans l’aventure viticole, attirés par…
et du vin « Madame Liliane FLITTI, une passionnée de la vigne et du vin, nous a quittés – hommage sur le blog »
La vigne et le vin, un héritage familial précieux Le caveau familial, un lieu chargé d’histoire Depuis plusieurs générations, ma famille est passionnée par la vigne et le vin. Nous avons un caveau familial qui retrace notre histoire et notre amour pour cette culture. C’est un lieu chargé d’émotions où sont conservés nos meilleurs crus…
La culture du raisin dédiée à la boisson sans alcool : une viticulture pensée autrement
La boisson sans alcool issue du raisin ne relève pas d’un simple ajustement technique en cave. Elle repose sur une approche agricole spécifique, conçue dès la vigne. Cultiver du raisin exclusivement pour la boisson sans alcool implique des choix précis, des pratiques adaptées et une lecture différente du cycle végétatif. Ici, l’objectif ne consiste pas…
« Protéger les vignes des intempéries : quand les parapluies s’invitent au coeur de la viticulture »
https://www.LaPresse.com Protéger vos vignes face aux intempéries grâce aux parapluies climatiques L’industrie viticole fait face à de nombreux défis, et les aléas climatiques en font partie. La grêle par exemple, peut causer des dommages importants aux vignes et impacter la qualité des raisins récoltés. Mais de nouvelles solutions se développent pour protéger les vignobles, notamment…
Un seul outil pour pailler, faucher andainer : la PFA de Terral
Baptiste Beau, ingénieur bureau d'études et production de Terral, présente le nouvel outil inventé par Terral et qui a reçu une médaille d'argent aux SITEVI Innovation Awards 2025 à Montpellier.
En savoir plus : https://www.reussir.fr/vigne/video-terral-le-pfa-le-couteau-suisse-de-lentretien-des-vignes
