Côté Vigne : Votre Fenêtre Virtuelle dans l'Univers du Vin

Côté Vigne est bien plus qu'un simple magazine en ligne dédié à la vigne et au vin ; c'est une invitation à un voyage sensoriel au cœur des vignobles du monde entier. Notre magazine est le fruit de la passion incommensurable pour cette noble boisson, alliée à une quête constante de la connaissance et de la découverte.

Au fil des pages de Côté Vigne, vous découvrirez un éventail diversifié de contenus soigneusement élaborés pour satisfaire tous les amateurs de vin, des novices curieux aux connaisseurs aguerris.

Nous explorons les terroirs, les cépages et les techniques de vinification, offrant un regard intime sur les secrets bien gardés des vignerons et des maisons de vin renommées. Notre équipe de rédacteurs chevronnés sillonne les vignobles du monde entier pour vous présenter des récits fascinants et des portraits inspirants de personnes passionnées par le vin.

Côté Vigne est également un guide pratique pour les amateurs de vin. Nous partageons des conseils d'experts sur la dégustation, les accords mets-vins et la constitution de votre cave personnelle. Vous trouverez également des informations sur les événements viticoles à ne pas manquer, des critiques de vins, et des interviews exclusives avec des sommeliers, des vignerons et d'autres acteurs clés de l'industrie.

Nous sommes fiers d'être une source d'information fiable et accessible, où chacun peut se plonger dans l'univers fascinant du vin. Que vous soyez un amateur passionné cherchant à approfondir vos connaissances ou un débutant désireux d'en savoir plus sur ce monde, Côté Vigne est là pour vous guider.

Rejoignez-nous pour explorer le patrimoine, la culture et la science derrière chaque bouteille, et laissez-vous emporter par la magie de la vigne et du vin. Bienvenue dans l'aventure Côté Vigne, où chaque verre raconte une histoire.

🌱Voici les 3 sols des vins de VOUVRAY ?

Découvrez les sols de VOUVRAY, et comment ils jouent sur les vins ! C'est un extrait d'une Masterclass 🎓🍷, à retrouver dans le Club du Dégustateur : le 1er club d'œnologie à distance 🍇 👉 : https://www.lecoam.eu/produit/le-club-du-degustateur/ 🍷 #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #videoyannrousselin #winetasting #vin

Par albert janvier 13, 2025 0

🌱 Les 2 sols du GAMAY : un terroir, deux expressions

Découvrez comment les sols sédimentaires et magmatiques influencent les styles de Gamay. (C'est un extrait d'une Masterclass, à retrouver dans le Club du Dégustateur, le 1er club d'œnologie à distance : https://club-du-degustateur.com/ 🍷)
#degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #videoyannrousselin #winetasting #vin

Par albert janvier 10, 2025 0

Le matériel viticole français : un savoir-faire d’excellence au service de la viticulture

La France est mondialement reconnue pour ses vins d’exception, mais cette réputation n’est pas seulement le fruit du terroir, des cépages ou du climat. Une part importante de cette réussite repose sur l’innovation et la qualité du matériel viticole utilisé tout au long du processus de production. Depuis des siècles, le matériel viticole français a…

Par albert janvier 9, 2025 0

🌸Pratiquez la RÉTRO-OLFACTION et retrouvez les arômes !👃

Voici les bases sur la rétro-olfaction : A vous de jouer ! (C'est un extrait d'une des mes leçons vidéos sur les papilles gustatives)

Par albert janvier 6, 2025 0

🔍 Arômes secondaires : décryptons les composés du vin !

Comprendre les arômes secondaires et les composés qui les créent. (C'est un extrait d'une de mes leçons vidéos consacrée aux arômes du vin)

Par albert janvier 3, 2025 0

🍷 Toscane et Abruzzes : une balade dans le cœur de l’Italie viticole

Explorez les trésors vinicoles de Toscane et des Abruzzes, au cœur du centre de l’Italie. (C'est un extrait d'une de mes leçons vidéos sur les vins italiens) #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #videoyannrousselin #winetasting #vin

Par albert décembre 27, 2024 0

Quelles bulles pour les fêtes ? 🎉🍾

J'ai eu le plaisir d'être à nouveau interviewé par Vincent Perrot sur RTL pour discuter d'un thème d'actualité : Quelles bulles pour les fêtes ? 🎉🍾 Bonne écoute et joyeuses fêtes à tous ! 🎄 📣 Recevez votre kit du dégustateur : https://www.lecoam.eu/kit

Par albert décembre 24, 2024 0

Cocktails d’hiver à base de vin : Chaleur et originalité dans votre verre

L’hiver est la saison idéale pour expérimenter de nouvelles saveurs réconfortantes et sophistiquées. Les cocktails à base de vin offrent un parfait équilibre entre chaleur et élégance, tout en mettant en valeur la richesse des cépages. Qu’il s’agisse de réinterpréter un classique ou de créer une boisson totalement innovante, ces cocktails séduiront à coup sûr…

Par albert décembre 23, 2024 0

⏳Prenez votre temps ! (pour mieux déguster 😋)

Prenez votre temps, mâchez le vin, et percevez ainsi les différentes saveurs (C'est un extrait d'une des mes leçons vidéos sur le fonctionnement du goût).

Par albert décembre 23, 2024 0

À la découverte des cépages grecs !

Voilà une petite introduction aux cépages autochtones de la Grèce, berceau historique de la viticulture. (C'est un extrait d'une Masterclass, à retrouver dans le Club du Dégustateur, le 1er club d'œnologie à distance : https://club-du-degustateur.com/ 🍷)

Par albert décembre 20, 2024 0