🌱Voici les 3 sols des vins de VOUVRAY ?
Découvrez les sols de VOUVRAY, et comment ils jouent sur les vins ! C'est un extrait d'une Masterclass 🎓🍷, à retrouver dans le Club du Dégustateur : le 1er club d'œnologie à distance 🍇 👉 : https://www.lecoam.eu/produit/le-club-du-degustateur/ 🍷 #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #videoyannrousselin #winetasting #vin
🌱 Les 2 sols du GAMAY : un terroir, deux expressions
Découvrez comment les sols sédimentaires et magmatiques influencent les styles de Gamay. (C'est un extrait d'une Masterclass, à retrouver dans le Club du Dégustateur, le 1er club d'œnologie à distance : https://club-du-degustateur.com/ 🍷)
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Le matériel viticole français : un savoir-faire d’excellence au service de la viticulture
La France est mondialement reconnue pour ses vins d’exception, mais cette réputation n’est pas seulement le fruit du terroir, des cépages ou du climat. Une part importante de cette réussite repose sur l’innovation et la qualité du matériel viticole utilisé tout au long du processus de production. Depuis des siècles, le matériel viticole français a…
🌸Pratiquez la RÉTRO-OLFACTION et retrouvez les arômes !👃
Voici les bases sur la rétro-olfaction : A vous de jouer ! (C'est un extrait d'une des mes leçons vidéos sur les papilles gustatives)
🔍 Arômes secondaires : décryptons les composés du vin !
Comprendre les arômes secondaires et les composés qui les créent. (C'est un extrait d'une de mes leçons vidéos consacrée aux arômes du vin)
🍷 Toscane et Abruzzes : une balade dans le cœur de l’Italie viticole
Explorez les trésors vinicoles de Toscane et des Abruzzes, au cœur du centre de l’Italie. (C'est un extrait d'une de mes leçons vidéos sur les vins italiens) #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #videoyannrousselin #winetasting #vin
Quelles bulles pour les fêtes ? 🎉🍾
J'ai eu le plaisir d'être à nouveau interviewé par Vincent Perrot sur RTL pour discuter d'un thème d'actualité : Quelles bulles pour les fêtes ? 🎉🍾 Bonne écoute et joyeuses fêtes à tous ! 🎄 📣 Recevez votre kit du dégustateur : https://www.lecoam.eu/kit
Cocktails d’hiver à base de vin : Chaleur et originalité dans votre verre
L’hiver est la saison idéale pour expérimenter de nouvelles saveurs réconfortantes et sophistiquées. Les cocktails à base de vin offrent un parfait équilibre entre chaleur et élégance, tout en mettant en valeur la richesse des cépages. Qu’il s’agisse de réinterpréter un classique ou de créer une boisson totalement innovante, ces cocktails séduiront à coup sûr…
⏳Prenez votre temps ! (pour mieux déguster 😋)
Prenez votre temps, mâchez le vin, et percevez ainsi les différentes saveurs (C'est un extrait d'une des mes leçons vidéos sur le fonctionnement du goût).
À la découverte des cépages grecs !
Voilà une petite introduction aux cépages autochtones de la Grèce, berceau historique de la viticulture. (C'est un extrait d'une Masterclass, à retrouver dans le Club du Dégustateur, le 1er club d'œnologie à distance : https://club-du-degustateur.com/ 🍷)