Un viticulteur est une personne qui cultive et produit du raisin destiné à la production de vin

Un viticulteur est une personne qui cultive et produit du raisin destiné à la production de vin. Il s’occupe de l’entretien des vignes, de la récolte du raisin à maturité, de la vinification et de la mise en bouteille du vin. Le viticulteur peut également commercialiser ses vins lui-même ou les vendre à des caves coopératives ou à des négociants en vin. Il a une connaissance approfondie des variétés de raisin utilisées pour la production de vin, des techniques de culture, de la vinification et de la gestion d’une exploitation viticole. Le métier de viticulteur demande une grande expertise et une passion pour le vin.