Un viticulteur est une personne qui cultive la vigne et s’occupe de la production de raisins destinés à la vinification

Un viticulteur est une personne qui cultive la vigne et s’occupe de la production de raisins destinés à la vinification. Il gère donc principalement les aspects agronomiques de la viticulture, tels que la plantation, l’entretien et la récolte des vignes.

Le vigneron, quant à lui, est celui qui transforme les raisins en vin. Il se charge de la vinification, c’est-à-dire toutes les étapes qui vont de l’égrappage des raisins à la mise en bouteille du vin.

Parfois, une même personne peut exercer les deux métiers de viticulteur et vigneron, notamment dans de petites exploitations viticoles.