Le vin blanc moelleux est un type de vin blanc caractérisé par sa douceur et son caractère onctueux

Le vin blanc moelleux est un type de vin blanc caractérisé par sa douceur et son caractère onctueux. Il est généralement élaboré à partir de raisins à haute teneur en sucre, tels que le Sémillon, le Muscat, le Gewurztraminer ou le Chenin Blanc.

Ce type de vin est souvent apprécié pour son goût sucré et fruité, avec des arômes de fruits mûrs, de miel et de caramel. Il présente également une acidité équilibrée qui apporte une fraîcheur agréable en bouche.

Le vin blanc moelleux peut être dégusté seul en apéritif, mais il s’accorde également très bien avec certains plats et desserts. Il se marie notamment avec les fromages à pâte persillée, les foies gras, les plats sucrés-salés, les fruits exotiques et les desserts à base de fruits.

Ce vin est généralement consommé frais, à une température de service d’environ 8 à 10 degrés Celsius. Il peut également être conservé pendant plusieurs années, ce qui permet à ses saveurs et arômes de se développer davantage avec le temps.