Le vin blanc sec est un vin qui n’a pas de résidu de sucre perceptible

Le vin blanc sec est un vin qui n’a pas de résidu de sucre perceptible. Il a une saveur fraîche et acidulée, avec des arômes souvent caractérisés par des notes de fruits blancs ou d’agrumes. Il se marie bien avec les fruits de mer, les poissons, les salades, les fromages frais et les plats végétariens. Certains exemples de cépages utilisés pour produire du vin blanc sec sont le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Pinot Grigio.