Un viticulteur est un agriculteur spécialisé dans la culture des vignes et la production de raisins destinés à la vinification

Un viticulteur est un agriculteur spécialisé dans la culture des vignes et la production de raisins destinés à la vinification. Il cultive et entretient les vignes, veille à leur développement et à leur protection contre les maladies et les parasites. Il s’occupe également de la récolte des raisins, de leur transformation en vin et de leur commercialisation. Le travail du viticulteur peut varier en fonction de la région viticole où il se trouve et du type de vin produit (vin de table, vin de pays, vin de qualité supérieure, etc.).