Un viticulteur et un vigneron se rapportent tous deux au métier de la viticulture, mais il existe une différence subtile entre les deux

Un viticulteur et un vigneron se rapportent tous deux au métier de la viticulture, mais il existe une différence subtile entre les deux.

Un viticulteur fait généralement référence à une personne qui possède et exploite un vignoble. Il est responsable de la gestion de toutes les activités liées à la culture de la vigne, telles que la plantation, la taille, l’entretien, la fertilisation et la lutte contre les maladies. Il peut également être impliqué dans la commercialisation des raisins ou du vin produit à partir de sa vigne.

Un vigneron, quant à lui, est plus souvent associé à la production spécifique du vin. Il peut être le propriétaire d’un vignoble et s’occuper personnellement de toutes les étapes de la vinification ou travailler pour un viticulteur en tant que responsable de la production de vin. Le vigneron est responsable de la récolte des raisins, du pressage, de la fermentation, de l’élevage en fûts de chêne et de l’embouteillage.

En résumé, on pourrait dire que le viticulteur se concentre davantage sur la culture de la vigne et le vigneron sur la transformation des raisins en vin. Cependant, ces termes sont parfois utilisés de manière interchangeable, car de nombreux viticulteurs sont également des vignerons et vice versa.