Une vigne est une plante grimpante de la famille des Vitaceae, originaire des régions tempérées et subtropicales
Une vigne est une plante grimpante de la famille des Vitaceae, originaire des régions tempérées et subtropicales. Elle est cultivée pour ses fruits, appelés raisins, qui sont utilisés notamment pour produire du vin.
La vigne possède de longues tiges flexibles qui s’accrochent à différents supports grâce à des vrilles. Elle peut grimper le long de murs, de pergolas ou d’arbres.
Les raisins poussent en grappes, qui peuvent avoir différentes couleurs (rouge, blanc, noir) selon la variété. Ils sont composés de pulpe juteuse et sucrée, ainsi que de peaux fines et de pépins. Les raisins sont récoltés à maturité et peuvent être consommés frais, séchés (raisins secs) ou transformés en jus de raisin ou en vin.
La viticulture est la pratique de la culture de la vigne et de la production de raisins. Elle est répandue dans de nombreux pays, notamment les régions viticoles renommées comme la France, l’Italie, l’Espagne et les États-Unis.
La vigne est également un symbole de fertilité et de prospérité dans de nombreuses cultures. Elle est associée à Dionysos chez les Grecs anciens et à Bacchus chez les Romains, dieux du vin et de la fête.
