Acheter du vin en primeur signifie acheter le vin directement auprès du producteur avant sa mise en bouteille et sa commercialisation officielle
Acheter du vin en primeur signifie acheter le vin directement auprès du producteur avant sa mise en bouteille et sa commercialisation officielle. C’est une pratique courante dans le monde du vin, en particulier pour les vins de Bordeaux.
Voici quelques étapes à suivre pour acheter du vin en primeur :
1. Recherchez les vins en primeur : Renseignez-vous sur les vins qui seront proposés en primeur cette année-là, en consultant des sites spécialisés, des magazines de vin ou en vous rendant chez un caviste spécialisé.
2. Choisissez un négociant en primeur : Les négociants en primeur sont des courtiers spécialisés qui achètent directement auprès des producteurs et vous permettent d’accéder à ces vins en avant-première. Il est important de choisir un négociant de confiance et reconnu dans le milieu.
3. Faites une précommande : Contactez le négociant en primeur de votre choix pour lui faire part de votre intérêt pour un ou plusieurs vins spécifiques. En général, les précommandes se font sous forme d’allocation, vous permettant d’acheter un certain nombre de bouteilles ou de caisses.
4. Surveillez les dates de sortie : Une fois que vous avez passé votre précommande, il est important d’être attentif aux dates de sortie des vins en primeur. Cela peut varier d’un producteur à l’autre et d’une région à l’autre. Les négociants vous tiendront normalement informé.
5. Effectuez le paiement : Une fois le vin prêt à être livré, vous devrez payer le négociant en primeur. Les prix peuvent varier en fonction de la qualité du millésime, de la notoriété du producteur et de la demande sur le marché.
6. Réceptionnez votre commande : Une fois que vous avez effectué le paiement, vous recevrez votre commande à l’adresse que vous avez indiquée. Il est conseillé de stocker le vin dans des conditions optimales de température et d’humidité pour garantir sa conservation.
Il convient de noter que l’achat de vin en primeur comporte des risques, notamment en ce qui concerne la qualité du vin. Les vins en primeur ne sont pas encore terminés et peuvent subir des altérations pendant leur élevage en fûts. Il est donc important de choisir des vins auprès de producteurs réputés et de se renseigner sur la qualité du millésime avant de passer commande.
