Le vin blanc moelleux est un vin blanc sucré et fruité, avec une texture veloutée en bouche

Le vin blanc moelleux est un vin blanc sucré et fruité, avec une texture veloutée en bouche. Il est souvent issu de raisins récoltés tardivement, ce qui permet aux sucres naturels des raisins de se concentrer. Ce type de vin est généralement apprécié en apéritif ou en dessert, et peut être associé à des plats tels que le foie gras, les fromages bleus ou les desserts à base de fruits. Les régions viticoles réputées pour la production de vins blancs moelleux incluent le Sauternes et Barsac en France, ainsi que différentes régions viticoles allemandes, telles que le Mosel et le Rheingau.