Le vin blanc est un type de vin produit à partir de raisins à peau claire ou à jus clair, tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc ou le Riesling

Le vin blanc est un type de vin produit à partir de raisins à peau claire ou à jus clair, tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc ou le Riesling. Il peut être sec, demi-sec ou doux, selon la teneur en sucre résiduel du vin.

Le vin blanc est généralement servi frais, entre 8°C et 12°C, et est souvent associé aux fruits de mer, aux poissons, aux plats à base de poulet ou de porc, ainsi qu’aux fromages à pâte molle. Il peut également être utilisé dans la cuisine pour ajouter de la saveur à des plats tels que les sauces ou les marinades.

Certains exemples célèbres de vins blancs incluent le Chardonnay de Bourgogne, le Sancerre de la région de la Loire en France, et le Pinot Grigio d’Italie.

Le vin blanc est apprécié pour son goût rafraîchissant et ses arômes fruités, floraux ou minéraux, selon le cépage et la région de production.