DĂ©gustation Ă lâaveugle : 10 techniques simples Ă maĂźtriser (Leçon n°231)
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đ Formation complĂšte pour dĂ©guster Ă l'aveugle : https://www.lecoam.eu/produit/deguster-a-laveugle-le-cas-des-vins-rouges/
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đ Ma formation sur les arĂŽmes du vin : https://www.lecoam.eu/produit/les-secrets-des-aromes-du-vin-comment-les-reconnaitre-et-les-interpreter/ âââââââââââââ
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âââââââââââââ đ· **Leçon n°231 : DĂ©gustation Ă l'aveugle : 10 techniques simples Ă maĂźtriser** : âââââââââââââ
Vous le savez sans doute : DĂ©guster Ă lâaveugle, câest avant tout une Ă©cole d'humilitĂ©. đ§
Mais câest aussi un exercice extrĂȘmement formateur, et simple Ă mettre en place.
Voici ce qu'il vous faut pour démarrer :
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Quelques amis Ă©picuriens, ce qui, si vous ĂȘtes comme moi, nâest pas trop compliquĂ© Ă rassembler.
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Entre 3 et 8 bouteilles de vin, apportĂ©es par vous-mĂȘme et par lesdits amis. đŸ
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Des caches-bouteilles pour dissimuler les Ă©tiquettes (un peu de papier aluminium fait l'affaire). đ·ïž
Ensuite ?
đServez chaque vin, et prenez quelques minutes pour rĂ©diger une fiche de dĂ©gustation succincte. đ
L'objectif est de glaner des indices sur chaque vin.
Gardez le silence pendant cette phase d'analyse pour que chacun puisse se concentrer.
Si l'idée de chercher des indices vous semble mission impossible, alors la suite va vous plaire !
Je vous dĂ©voile dans cette nouvelle vidĂ©o, 10 techniques simples et efficaces pour vous amĂ©liorer dans l'art de la dĂ©gustation Ă l'aveugle. đ”ïžââïž
Ici, je vous invite avant tout Ă chercher tous les indices possibles sur le vin : de sa vinification Ă son vieillissement, en passant par son Ă©levage ou son climat, terroir. đ±đ·
PrĂȘt Ă relever le dĂ©fi ? đ·đ”ïžââïžđ đČ **Suivez-moi sur les RĂ©seaux Sociaux** :
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