Les vins uruguayens : la montée en puissance des Tannats et des Albariños

Bienvenue ! Aujourd’hui, nous allons parler des vins uruguayens, plus précisément des Tannats et des Albariños qui connaissent une montée en puissance dans le monde du vin. Si vous êtes curieux d’en savoir plus, vous êtes au bon endroit !

Qu’est-ce que le Tannat ?

Le Tannat est un cépage originaire de France, plus précisément du sud-ouest, mais c’est en Uruguay qu’il a trouvé sa terre d’élection. Les caractéristiques du sol, le climat et les efforts des vignerons uruguayens ont permis d’obtenir des Tannats d’une qualité exceptionnelle.

Le Tannat est un cépage rouge, réputé pour son intensité et sa structure tannique puissante. Les vins produits à partir de ce cépage sont profonds et concentrés, avec des arômes de fruits noirs, d’épices et parfois une touche de chocolat.

La qualité des Tannats uruguayens a été reconnue dans le monde entier, et ils sont souvent comparés aux vins de Bordeaux. Si vous êtes amateur de vins puissants et structurés, vous allez adorer les Tannats uruguayens !

Et les Albariños alors ?

Les Albariños sont des vins blancs produits à partir du cépage éponyme, originaire de Galice en Espagne. Bien que l’Uruguay soit plus connu pour ses vins rouges, les Albariños gagnent en popularité grâce à leur fraîcheur, leur acidité vive et leurs arômes élégants.

Les Albariños uruguayens offrent des saveurs de fruits tropicaux, de pêche et de fleurs blanches. Ils sont parfaits à déguster en apéritif, avec des fruits de mer ou simplement pour se rafraîchir lors d’une chaude journée d’été.

Quels conseils pour choisir et déguster ces vins ?

• Pour choisir un Tannat uruguayen, recherchez des vins avec au moins quelques années de vieillissement en bouteille. Cela permettra aux tanins de se fondre et aux arômes de se développer pleinement.
• Si vous préférez les vins blancs, optez pour un Albariño avec une acidité vive et une bonne intensité aromatique. Essayez différentes cuvées pour trouver celle qui correspond à votre goût.
• Les Tannats sont souvent de bons compagnons pour les viandes rouges et les plats riches en saveurs. Les Albariños, quant à eux, se marient parfaitement avec les fruits de mer, les poissons ou les fromages frais.
• N’oubliez pas de servir les Tannats légèrement rafraîchis, autour de 16-18 °C, pour faire ressortir leurs saveurs. Les Albariños sont délicieux lorsqu’ils sont bien frais, entre 8 et 10 °C.

Maintenant que vous avez toutes ces informations, vous pouvez vous lancer à la découverte des vins uruguayens ! Que ce soit avec un Tannat corsé ou un Albariño rafraîchissant, vous êtes sûr de passer un agréable moment. Santé !