Apprenez comment fonctionne votre BOUCHE, pour mieux identifier le vin
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âââââââââââââ đ· **Leçon n°243 : Apprenez comment fonctionne votre BOUCHE, pour mieux identifier le vin** : âââââââââââââ
Votre LANGUEđ
est un organe clĂ© dans la dĂ©gustation du vin. đ·
đCâest elle qui vous permet de discerner si un vin est tannique, acide, amer, riche en alcool⊠Elle joue donc un rĂŽle crucial dans lâanalyse sensorielle.
Pour l'utiliser efficacement lors de vos dégustations, il est important de comprendre COMMENT elle fonctionne !
C'est ce que je vous propose d'explorer dans cette nouvelle leçon vidĂ©o đ„.
Au programme :
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La notion de papilles gustatives et de bourgeons gustatifs .
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La mise au clair du mythe selon lequel la langue aurait des zones dédiées spécifiquement à la reconnaissance de certaines saveurs.
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Comment la "temporalité des saveurs" peut créer l'illusion de zones de sensibilité distinctes sur la langue.
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L'importance de mĂącher le vin đ· et comment cette pratique peut enrichir votre analyse gustative.
đDĂ©couvrez les secrets de votre langue au travers de cette nouvelle leçon ! đČ **Suivez-moi sur les RĂ©seaux Sociaux** :
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