Quels vins boire avec de la nourriture PIQUANTE (cuisine épicée)

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————————————— 🍷 **Leçon n°251 : Quels vins boire avec de la nourriture PIQUANTE (cuisine épicée)** : —————————————
On est d'accord : la cuisine PIQUANTE 🌶️ n'est pas la plus facile à accorder avec un VIN !
Vous l'avez probablement déjà remarqué : la force des épices a souvent pour effet d'écraser les saveurs du vin avec lequel on les associe.
Mais rassurez-vous :
La grande diversité des vins permet toujours de trouver la quille idéale pour un accord harmonieux (ou presque) avec vos plats relevés.🔥
Comment y parvenir ? 🤔
Il suffit de connaître quelques règles de base.
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