l’ÉTOILE de la dégustation : Transformez votre manière de déguster le vin

juin 11, 2024 0 Par albert


👉 Téléchargez le KIT du dégustateur, avec mes meilleures techniques et conseils pour devenir un dégustateur averti : https://www.lecoam.eu/kit/
—————————————
🍇 Ma formation sur les arômes du vin : https://www.lecoam.eu/produit/les-secrets-des-aromes-du-vin-comment-les-reconnaitre-et-les-interpreter/ —————————————
🍇Ma certification sur la dégustation du vin (Finançable CPF) : https://www.lecoam.eu/produit/certificat-en-degustation-du-vin-a-distance/
—————————————
📖Achetez mon livre "Le Vin Pas à Pas" : https://www.amazon.fr/vin-pas-Apprenez-vivez-passion/dp/2340083494
————————————— 🍷 **Leçon n°257 : Découvrez l'ÉTOILE de la dégustation et transformez votre manière de déguster le vin** : —————————————
Lorsque vous dégustez un verre de vin 🍷, vous prenez probablement des notes de dégustation 📝.
Pour cela ?
Vous établissez peut-être une fiche de dégustation formelle 📄… ou simplement quelques notes sur les caractéristiques du vin. Au-delà de ces notes, je vous recommande de créer une représentation visuelle de la dégustation.
C’est ce que j'appelle l'étoile de la dégustation ⭐. Je l'établis de la manière suivante :
👉Je trace 6 axes représentant :
✅L’œil du vin 👁️ (en particulier l’intensité colorante)
✅Le nez 👃 (en particulier l’intensité olfactive)
✅La bouche 👄, qui comprend 4 axes représentant les tanins, l’alcool/le sucre, l’acidité et le corps Au final, vous obtenez une sorte d’étoile à 6 branches qui vous permet de schématiser la dégustation complète du vin 🍇.
Cette méthode est particulièrement utile pour les dégustations comparatives. 📲 **Suivez-moi sur les Réseaux Sociaux** :
—————————————-
🌐 Suivez-moi sur Instagram : https://www.instagram.com/yann_rousselin_lecoam/
🌐 Rejoignez-moi sur Facebook : https://www.facebook.com/LeCOAM
🌐 Découvrez mes vidéos sur TikTok : https://www.tiktok.com/@yannrousselin.lecoam 🎓 **Pour Aller Plus Loin**
—————————————-
📚 Formez-vous au vin sur http://www.lecoam.eu
📦 Rejoignez le 1er Club à distance pour vivre sa passion du vin : https://club-du-degustateur.com/
🎙️ Retrouvez tous mes articles et podcasts ici : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/ 💬 **Rejoignez d'autres passionnés de vin dans mon groupe Telegram !**
—————————————
👉https://t.me/lecoam J'y partage des astuces de dégustations, des schémas, des vidéos…
(Si vous ne connaissez pas Telegram, c'est un peu comme WhatsApp, en plus sécurisé. Vous pouvez l'installer gratuitement sur votre smartphone ou tablette sur https://telegram.org/)