Comment caractériser facilement un vin blanc, avec ce petit schéma
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Voici une technique de dégustation simple et efficace.
đLorsque vous dĂ©gustez un vin blanc, ayez le rĂ©flexe de tracer un schĂ©ma simple mais puissant pour "caractĂ©riser" chaque gorgĂ©e đ.
En dâautres termes : Concentrez-vous sur le niveau dâaciditĂ© et dâalcool du vin que vous goĂ»tez, afin dâĂ©valuer chacun de ces 2 axes đ.
Grùce à cette approche, vous serez capable de créer une représentation du vin, qui vous donnera des pistes pour le décrire .
VoilĂ ce dont nous parlons dans la vidĂ©o du jour ! đ„
Nous verrons Ă©galement quels sont les constituants du vin qui dĂ©finissent ses caractĂ©ristiques en bouche đ
.
Et puis, nous examinerons comment le climat đ et le cĂ©page đ± influencent ces caractĂ©ristiques.
Si vous ĂȘtes un fidĂšle de mes vidĂ©os, alors cet Ă©pisode devrait constituer une bonne rĂ©vision.
Si vous dĂ©butez, alors prenez des notes đ, car ce sont des bases essentielles pour mieux dĂ©guster ! đ„ đČ **Suivez-moi sur les RĂ©seaux Sociaux** :
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